一、岗位职责：
1、负责公司新菜品研发配制；
2、优化产品配方，管控成本；
3、收集市场信息，分析判断研发方向。
4、认真钻研业务，不断提高面点制作的技术水平；
5、合理使用各种原材料，减少浪费，以控制成本；
6、完善日常后厨管理工作，确保食品安全；
二、任职资格：
1、年龄25-45岁,身体健康,并有健康体检证明；
2、有3年以上独立面点经验，有连锁餐饮店经验最佳；
3、精通闽菜/川菜/粤菜（精通其中一项即可）；
4、对食材特性有一定了解，了解各调味料、香辛料搭配使用；
5、具备研发创新及精益求精的精神；