厦门鲜自源餐饮有限公司是厦门市水产产销专业合作社的成员单位，合作社有效的推动鲜活水产品经销商公司化、规模化、品牌化发展；鼓励跨地区投资合作；减少流通环节，向市场直供直销。
公司整合的资源有闽台中心渔港码头，收购船、捕捞船一百多艘、长期合作捕捞渔船上千艘；拥有车队、冻库、碎冰部、专卖店、海鲜酒楼、配送中心、冰鲜、活鲜、市场等部门。目前收购的渔货占厦门渔港码头卸货量的50%以上，每年可向厦门和周边地区市场输送上万吨水产品，是厦门市场海洋捕捞水产品的最重要供货商。
在此基础上，合作社成员还开办了野生海鲜专卖店，并利用货源优势开办了海鲜酒楼“渔人小镇海鲜酒楼”，为市民建设了“从海上到餐桌”的安全快捷通道。
拥有强大的实力，是厦门夏商水产集团的战略合作伙伴，是厦门市政府的水产品调控基地，为保障水产品有效供给，稳定水产品市场价格等菜篮子工程和民生工程作出积极的贡献。
同时，2017年9月我司以“绝对优质、绝对安全”的信誉成为金砖国家领导人第九次会晤食品供应的水产外仓暂养场，负责提供会晤期间国宴上的海鲜产品，首创活鲜水产品进入大型国际会议，深受各国代表团的一致好评。
公司经营理念：品质第一，顾客至上，价格实惠，诚实守信。
鲜自源餐饮旗下渔人小镇海鲜酒楼，位于高崎避风港北岸闽台避险中心渔港路3号，总面积4482m2，拥有各类包厢、宴会大厅及户外海景桌位。酒楼海产品依托于鲜之源合作社的优质海鲜资源及厦门会晤金砖水产品保障基地的配送，能让顾客尽情地享受国宴级别的美味海鲜。
渔人小镇依港伴海，可观渔船靠港卸货又可赏海港景象，停车便利。其自产自销自主品牌，减少渔业产品流通环节、降低成本、真正做到物美价廉，旨在打造厦门最新鲜、最便宜、最具海洋渔业文化的海鲜酒楼。
现在员工140余人，有强大的厨师团队和专业的管理精英，欢迎各位精英加入渔人小镇，共同发展。